La Commission Formation, dont la création a été validée lors de l’Assemblée générale du 15 juin dernier, s’est réunie pour la première fois jeudi 6 septembre.
Son président, Nicolas Tarteret, avait donné rendez-vous à ses membres à la Chambres des Métiers et de l’Artisanat de Cognac, afin :
- d’établir, dans un premier temps, entre professionnels, les principaux axes de travail à développer à court et moyen termes,
- de rencontrer et d’échanger avec ses représentants (encadrants et formateurs) et les représentants du CFPPA de la Gironde à Bordeaux-Blanquefort et de l’Ecole de Tonnellerie de Beaune, présents pour l’occasion,
- et de visiter l’atelier dédié à la formation en tonnellerie.
Les discussions entre professionnels puis avec les différents interlocuteurs présents ont permis un tour d’horizon aussi complet que possible de la formation au métier de tonnelier, qu’elle soit courte ou longue, initiale ou continue, et ainsi déterminer les travaux à engager en priorité.
A l’issue d’un déjeuner pris sur place, les participants se sont rendus au Lycée agro-viticole de Blanquefort pour visiter l’atelier de tonnellerie inauguré en janvier 2017 et y rencontrer les formateurs et les jeunes en apprentissage.
Au terme de cette journée de travail, Nicolas Tarteret s’est réjoui de la motivation constatée de part et d’autres.
Un programme de travail a été établi avec :
- d’une part la création d’un groupe de travail constitué de membres de la Commission Formation, permettant la finalisation des fiches métiers et ainsi de continuer à mieux communiquer sur nos métiers ;
- et d’autre part l’engagement, d’ici la Toussaint, des trois centres de formations (Cognac, Blanquefort et Beaune) de revenir conjointement vers la Commission pour proposer un CAP Tonnellerie rénové.
Enfin, parallèlement, face à l’augmentation de la demande en gros contenants, la Commission Formation souhaite réfléchir (à court terme) à la mise en place d’une formation au métier de foudrier.
Très Cordialement
Juliette Bory
